*В советские времена командированных на
предприятия города уроженцев России
направляли в поисках особенных блюд
украинской кухни в рестораны с
напутствием: «Попросите шкарпетки
по-киевски, они будут отказываться, но вы
настаивайте – не пожалеете». Потом
следовал скандал.*
