*На каждой бутылке рижского бальзама
указана памятная дата **—** 1752 год. Именно
в этом году напиток впервые упоминается в
письменных источниках как лекарственное
средство, настоянное на 25 травах. *
*В каждой стране есть свои особые
сувениры, связанные с местными
гастрономическими традициями. Одним из
самых известных символов Латвии является
рижский бальзам. Правда, тайна его
изобретения и рецепт изготовления до сих
пор покрыты мраком.*