*Самый элементарный способ засолки сала:
Сало режем на куски размером с кулак,
заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик
на 1 кусок сала и этот чеснок режем на
кругляшки. Подготавливаем специи -
хмели-сунели, перец, молотые семена укропа
или любые другие, которые вам нравятся.*